نحوه راه اندازی رستوران جدید
افتتاح رستوران جدید می تواند دلهره آور باشد . موارد زیادی وجود دارد که باید در نظر بگیرید - از انتخاب مکان مناسب تا یافتن منابع مالی تا انتخاب نام مناسب برای رستوران و البته خرید تجهیزات و استخدام کارمندان .
مفهوم رستوران ، مکان و نام
اولین قدم برای افتتاح یک رستوران جدید تصمیم گیری در مورد نوع رستوران است . آیا می خواهید یک رستوران ناهار خوری با کیفیت بالا باز کنید ؟ آیا نوع خاصی از غذاها را در ذهن دارید ، مانند ایتالیایی ، فرانسوی یا هندی؟
قبل از اینکه اجاره محل رستوران خود را امضا کنید ، آیا رستوران در یک منطقه شلوغ و ترافیک زیاد پا قرار دارد ؟ اگر بله ، آیا پارکینگ کافی است ؟ آیا چندین رستوران دیگر در همان نقطه باز و بسته شده اند ؟
لذت بخش ترین قسمت از افتتاح یک رستوران جدید می تواند انتخاب یک نام رستوران باشد که چیزی برای شما به معنای آن است . این می تواند یک نام خانوادگی یا نام یک مکان تاریخی یا معروف باشد
برنامه تجاری
دو دلیل مهم برای اینکه شما برای رستوران خود باید برنامه تجاری داشته باشید این است که اول به شما کمک می کند مشکلات احتمالی رستوران خود را شناسایی کنید . دوم اینکه تامین بودجه بدون برنامه تجاری غیر ممکن است
طراحی رستوران
یک قاعده عقل سلیم در مورد طراحی رستوران این است که شما هرگز به اندازه ایده هایی که در ذهن دارید ، فضای کافی ندارید. انتخاب رنگ مناسب برای رستوران به شما در ایجاد یک برند قدرتمند و ایجاد یک فضای مناسب برای مشتریان کمک می کند.
منوها ، تجهیزات و کارکنان
یک منوی رستوران باید به گونه ای باشد که به راحتی خوانده شود و یک طرح واضح و بدون حاشیه داشته باشد . همچنین بهتر است از یک فونت جذاب و کاغذ با کیفیت استفاده کنید پس از طراحی رستوران ، می توانید شروع به خرید وسایل و مبلمان آشپزخانه برای سالن ناهار خوری رستوران و سایر مناطق رستوران کنید . برای صرفه جویی در هزینه ، خرید تجهیزات استفاده شده را از یک منبع معتبر انجام دهید
کارکنان آشپزخانه ، پیشخدمت همه اجزای جدایی ناپذیر رستوران ها هستند و شما باید فرد مناسبی را برای هر موقعیتی استخدام کنید .
تبلیغات
تبلیغات برای بیشتر رستوران های جدید ضروری است . امروز می توانید بسته به مفهوم رستوران خود ، تبلیغات رسانه های اجتماعی مانند فیس بوک ، توییتر و اینستاگرام را شروع کنید . از قدرت یک وب سایت خوب غافل نشوید . مردم نمی توانند غذا را بصورت آنلاین مزه کنند ، اما حضور در اینترنت از نظر زیبایی می تواند تاثیر خوبی داشته باشد .
موضوع: نحوه راه اندازی رستوران جدید
مطالب مرتبط:
نکاتی درمورد انتخاب مکان رستوران